Bärlauchpesto und Bärlauchsuppe Hausmannskost ganz einfach

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Zutaten Bärlauchpesto

Bärlauch, grob geschnitten

Nüsse und Kerne nach Geschmack

Salz

Muskatnuss

Hartkäse, z. B. Parmesan oder Bergkäse, mind. 45 % Fett

Olivenöl oder neutrales Öl wie Rapsöl

Zutaten Bärlauchsuppe

Butter

Mehl

Hühnersuppe oder Gemüsesuppe

Bärlauch

1 Becher Obers

Tipps von mir

Meine Rezepte mache ich nach Gefühl, daher mache ich selten exakte Mengenangaben. Meine Zuschauer kommen aus der ganzen Welt und in jedem Land, jeder Region sinddie Zutaten anders beschaffen. Mehle sind unterschiedlich, Cremen, Wasser usw., daher verhalten sich die Zutaten die es in der jeweiligen Region gibt, völlig unterschiedlich. Aber in meinen Videos ist natürlich gut zu sehen mit welchen Mengen ich arbeite. Wenn trotzdem eine Frage bleibt, schreiben Sie mir einfach!
Gutes Gelingen!
chef
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