Cozze Marinara Miesmuscheln - Vongole

das Rezept mit kostenloser Youtube Videoanleitung.

Zutaten

Geputzte Miesmuscheln

Geputzte Vongole

Knoblauch

Olivenöl

Saft von 2 Zitronen

Tomaten

Gemüsefond

Salbei

Wasser

Essig

1 EL Meersalz

Pfeffer

Grauburgunder

Tipps von mir

Meine Rezepte mache ich nach Gefühl, daher mache ich selten exakte Mengenangaben. Meine Zuschauer kommen aus der ganzen Welt und in jedem Land, jeder Region sinddie Zutaten anders beschaffen. Mehle sind unterschiedlich, Cremen, Wasser usw., daher verhalten sich die Zutaten die es in der jeweiligen Region gibt, völlig unterschiedlich. Aber in meinen Videos ist natürlich gut zu sehen mit welchen Mengen ich arbeite. Wenn trotzdem eine Frage bleibt, schreiben Sie mir einfach!
Gutes Gelingen!
chef