Hühnerkeule ausgelöst SousVide – Hendlhaxn

das Rezept mit kostenloser Videoanleitung. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Zutaten (Wild) Hühnerkeulen auslösen Zweig Rosmarin Butter italienische Polenta Olivenöl Tomatenmarmelade Was koche ich? Tipps von mir Meine Rezepte mache ich nach Gefühl, daher mache ich selten exakte Mengenangaben. Meine Zuschauer kommen aus […]

Ochsenschlepp Sous Vide

das Rezept mit kostenloser Videoanleitung. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Zutaten Ochsenschlepp anbraten Karotten Sellerie Lauch Lorbeerblätter Wacholderbeeren Rosmarin Salz Pfeffer Beilage- Polenta Was koche ich? Tipps von mir Meine Rezepte mache ich nach Gefühl, daher mache ich selten exakte Mengenangaben. Meine Zuschauer […]

Pulpo Sous Vide BBQ gegrillt

das Rezept mit kostenloser Videoanleitung. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Zutaten 1 Tintenfisch – Zucchini – Paprika – Zwiebel – Knoblauch – Bärlauchpesto – Zitronenschale – Chili – Kräuterbutter – Olivenöl – Meersalz – Pfeffer Tipps von mir Meine Rezepte mache ich nach […]

Kalbsstelze Sous-Vide

das Rezept mit kostenloser Videoanleitung. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Zutaten 1 vordere Kalbsstelze für 2 Portionen ansonsten hintere Stelze für 4 Portionen Salz Pfeffer – empfohlen: Pfefferstolz von Franz Stolz 18 Stunden bei 78*C Sous Vide kochen. eventuell Kalbsjus Bratensaft der Kalbsstelze aus […]

Schweinefilet Sous Vide

das Rezept mit kostenloser Videoanleitung. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Zutaten Schweinefilet Schnittlauch Kräuter Butter Prosciutto Kalbsjus Salz Olivenöl Karfiolpüree: Kartoffeln Karfiol Salz Butter Sahne Tipps von mir Meine Rezepte mache ich nach Gefühl, daher mache ich selten exakte Mengenangaben. Meine Zuschauer kommen […]